Bánh canh là một trong các loại hương vị ẩm thực đặc sắc nhất của miền Tây Nam Bộ. Bánh canh khá nhiều chủng loại, mỗi loại sẽ đc chế biến với những công thức khác nhau và có phong vị rực rỡ hiếm hoi. Post bài viết sau đây sẽ giúp quý khách điểm danh nhì món bánh canh rất dị nhất của vùng đất này.
Bánh canh Trảng Bàng
Bánh canh Trảng Bàng có nơi sản xuất từ Tây Ninh. Từ vật liệu chế biến món ăn đến cách nấu, bày trí đều độc đáo, khác lạ hơn hẳn so với các món bánh phổ biến. đầu tiên, sợi bánh được làm kỳ công từ loại gạo thơm nhiều người biết đến. Nhờ công thức chế biến gia truyền sợi bánh thường thon thả, mềm and rất dễ ăn.
nước dùng được tạo vì xương heo, làm thịt thăn nên có độ ngọt mát, dễ dàng ăn. Ngoài ra, món ăn được ngày càng tăng phần sắc vị nhờ những loại ớt và rau ăn kèm độc đáo của vùng đất Tây Ninh. cứng cáp du khách sẽ cảm thấy nhớ mãi hương vị mặn mòi, thanh mát của món ăn này.
Bánh canh cua đồng
Cua đồng thường được chế trở thành nhiều món ăn khác nhau Trong đó bánh canh cua đồng là món độc, lạ & ấn tượng nhất. khác với những món canh làm từ làm thịt heo, món canh cua đồng có độ thanh mát và hương vị nhẹ nhàng hơn hẳn.
Người làm bánh thường sử dụng nguyên liệu chính là cua đồng tươi ngon có cội nguồn thiên nhiên. giết thịt cua được ninh kỹ tạo nên độ ngọt cho nước.
Dường như, nhờ được chế biến cầu kỳ, không bị chua nhưng mềm nhũn, thanh đạm. tích hợp cùng với màu tiến thưởng của gạch cua, màu blue của rau thơm món bánh canh cua đồng như một tác phẩm ẩm thực hấp dẫn nhất của chốn thôn dã.